2011年6月アーカイブ

半休をとってテレビ局に寄り、レクチャーしていました。
 
彼は3000種類納豆があるうちの1000個を食べ比べして統計を出しているそうです。
今まで納豆に使った費用は300万円とのこと。
趣味として楽しんでいるそうです。
納豆はビタミンも多く、達人の顔はお肌の調子もよさそうでした。
 
色々な納豆を紹介していましたが、食べ方が面白かったです。
まず、納豆を嫌いな人への食べ方は、ノリの佃煮を入れるそうです。そうすることがにおいを抑えます。
 
また、スイーツとして食べる食べ方は、はちみつを加えるそうです。
はちみつを加えると、ものすごく糸をひいて固くなるということです。
 
また、すじこをなっとうに混ぜてタレもいれずにそのまま食べる食べ方も美味と紹介していました。
 
納豆茶漬けというものも売られており、中にはかつおの乾物パックとだし醤油と納豆がセットになっており、
ごはんの上に納豆とかつお節をかけてだし醤油をかけるだけで、納豆茶漬けが出来るそうです。
 
おすすめは、北海道サンワ食品のえだまめ納豆と、同じく北海道のまめ蔵の赤まめ青まめまぜまぜ納豆だそうです。
本間てるぞうという方は北海道の大豆を納豆用に開発した人で、その人が作った納豆ということで、二色入っていて
とても美味しいそうです。
えだまめ納豆は、とても綺麗な唯一緑色の納豆だそうですよ。